Menu spécial Barbecue

Ce week-end, Liah invite des amis pour un “barbeuc”. Malheureusement, elle manque d’idées pour une soirée réussie où tout le monde se régale… Mais nous avons cherché et trouvé des recettes sympas et faciles à faire. 

1/ Le burger : Top bon ! Top facile ! Bref top idée. Il suffit de préparer des récipients avec tomates, salade, fromage, oignons, bacon afin que chacun customise son sandwich et ensuite hop direction le grill.
Une bonne salade à côté et le tour est joué.

2/ Le poulet : Couper des escalopes de poulet et faire mariner dans ce que vous aimez. Epices, légumes, vinaigre, soja sucré, herbes, citron… Au moment de la cuisson, les odeurs vont se dégager et donner l’eau à la bouche à tous les invités.

3/ Les brochettes : Poulet, boeuf ou poisson en rajoutant des tomates cerises, du citron ou autre. Le rendu visuel dans une assiette est tout simplement parfait.
L’astuce : privilégiez la viande du boucher

4/ Les légumes en papillote : Coupez votre patate douce en deux. Badigeonnez-la d’huile d’olive et d’herbes. Enroulez le tout dans du papier d’alu et posez sur la grille. Vous pouvez également couper des courgettes ou aubergines pour les faire griller directement sur le gril.

5/ Le fromage fondu : N’importe quel fromage dans du papier d’alu sur le feu avec du pain sera un vrai délice. Vous pouvez d’ailleurs vous en servir comme entrée avec une salade verte type salade de chèvre chaud.

Avec ces cinq idées, vous allez épatez vos amis. N’oubliez pas que dans la cuisine, tout est question d’inspiration et de goûts alors ajoutez ce que vous aimez pour ne pas vous tromper.

À bientôt,

J&L